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Gâteaux Spéciaux d'anniversaire et
des fleurs en sucre
Gâteaux Spéciaux
Depuis 2008, j’ai commencé à faire des gâteaux d’anniversaire pour des amis, des voisins la famille et aussi pour d’autres occasions.
Les designs deviennent de plus en plus complexes et de plus en plus élaborés.
Depuis janvier 2014, je me fais des fleurs en sucre en m’aidant de livres professionnel de l’école internationale du sucre.
Mon idée est de fournir des décorations en sucre, pour les gâteaux de mariage et autres occasions.
Aujourd’hui, je propose d’animer des ateliers collectifs pour apprendre les techniques de fabrication de décorations en pâte de sucre.
Cela permet de décorer les gâteaux, les pâtisseries avec finesse et de garder un souvenir d’évènements uniques (mariages, baptêmes, communions…) Toutes les créations sèchent à l’air et se conservent plusieurs années.
CONDITIONS DE PARTICIPATION AUX ATELIERS :
- Je fournis un paquet qui contient la pâte de sucre, fils et scotch de fleuriste (10€ à la charge des participants) les outils et moules à couper sont disponible de louer à 1€ la séance ou acheter pour 15€.
- Je donne une liste des articles que chaque participant apporte pour les ateliers (petits boîtes en plastique, rouleau de pâtisserie, oasis rectangulaire cahier et stylos, etc.)